Полный курс гостиничного бизнеса"Отельер"

Описание презентации по отдельным слайдам: Содержание Анимационная деятельность как элемент досугово-культурных услуг в современных гостиницах. Виды гостиничной анимации и анимационных программ. Актуальность работы В последнее десятилетие в России быстро развивается индустрия туризма: Индустрия туризма сегодня- это большой хозяйственный комплекс, в котором занято множество людей, от квалификации которых зависит продуктивность работы этого комплекса. Привлечение гостей происходит различными методами. Одним из таких методов является гостиничная анимация. Актуальность темы обусловлена необходимостью развития анимационной деятельности в индустрии гостеприимства. Объект исследования анимационные программы в гостиничном бизнесе. Теоретической и методологической основой в написании работы послужил анализ и сбор информации, литературы, изучение методического материала.

Ваш -адрес н.

Служба записи, тел многоканальный , . Организация работы службы анимации. Работа с персоналом службы анимации. Подбор персонала анимационной службы и распределение обязанностей. Психологические требования, предъявляемые к персоналу гостиниц и туристских комплексов.

УРОВНЯ УСЛУГ ГОСТИНИЧНОГО ПРЕДПРИЯТИЯ. (на примере продукта на рынке для повышения доходности и прибыльности туристского бизнеса. разработать анимационную программу для предприятия гостиничной.

Возможности использования анимационных программ в туризме Прошедший век, наряду со многими феноменальными событиями и явлениями в жизни мирового сообщества, продемонстрировал огромный скачок в развитии туризма. Очевидным фактом становится благотворное влияние туризма на развитие социально-культурных и образовательных связей, как внутри государств, так и в международном масштабе. Все более значимый вес на рынке туристических услуг приобретает культурный туризм и одно из его направлений — анимация.

Анимация — это своеобразная услуга, преследующая цель — повышение качества обслуживания, и в то же время — это своеобразная форма рекламы, повторного привлечения гостей и их знакомых, тоже преследующая цель — продвижение туристического продукта на рынке для повышения доходности и прибыльности турбизнеса, считает Гаранин [1]. По утверждению Зорина, анимация в туризме — это деятельность по разработке и представлению специальных программ проведения свободного времени. Анимационные программы включают спортивные игры и состязания, танцевальные вечера, карнавалы, игры, хобби и т.

Как один из вариантов использования анимационных программ предлагает Трубачева. По ее мнению гостиничная анимация является одним из эффективных средств привлечения гостей в отель. Она влияет и на позитивную оценку работы отеля в целом.

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны. Значение и особенности гостиничной анимации 1.

деятельности отеля без проведения анимационных программ на анимационной деятельности в гостиничном бизнесе» рассматриваются основные.

Теоретические аспекты анимационных услуг, предоставляемых предприятием сферы сервиса. Гостиничные анимационные услуги и программы. Финансовая стоимость и рентабельность предложенной анимационной программы"Школа волшебников". Классификация туристов, типы личностей по отношению к проведению досуга. Работа с разными возрастными группами отдыхающих. Структура анимационной службы гостиницы, технология создания анимационных программ. Анализ показателей деятельности санаториев Приморского края.

Разработка перечня услуг комплекса"Седанка". Анимационные программы для смешанных взрослых групп и для детей. Ознакомление с тематическими развлекательными программами для детей лет. Разработка анимационной программы для пассивных туристов на 10 дней пребывания в санаторно-курортном заведении. Повышение конкурентоспособности гостиницы и ее гостиничных услуг.

Формирование в отеле корпоративной культуры. Формирование спроса и стимулирование сбыта.

Анимационные программы: задачи, цели, перспективы

Детям дошкольного возраста, ведущим типом деятельности которых является игра, можно предложить игротеки, утренники, сказочные путешествия, конкурсные рисунки, прогулки [8]. Подросткам - школьникам наряду с перечисленными формами можно предлагать и другие. Дети этого возраста отличаются довольно большой активностью, требовательностью и даже предприимчивостью по отношению не только к себе, но и к окружающим людям.

Им можно предлагать экскурсии и беседы, спортивные соревнования и эстафеты, конкурсы и дискотеки, школу вежливости и рыцарские турниры, веселые часы и праздники. Для молодежи программы несколько меняются. В этом возрасте формируется характер и мировоззрение.

Размещено на Анимационные программы в гостиничном бизнесе. 1. Значение и особенности гостиничной.

Повышение знаний в области теоретических основ анимации в гостиничном бизнесе; 2. Раскрытие сущности, понятия и типологии анимации; 3. Изучить программное анимационное воздействие на туристов 4. Исследовать качество предоставляемых анимационных услуг в г. Владивосток на примере предприятий питания, санаторных предприятий, и отелей.

Объектом курсовой работы являются анимационные программы, их задачи, цели и перспективы.

Анимационные программы в гостиничном бизнесе

Анкета для персонала гостиниц. За рубежом подготовке тураниматоров уделяется большое внимание. Большая часть литературы по досуговой деятельности содержит лишь конкретные разработки сценариев, описание игр, конкурсов и пр. Гораздо сложнее обстоит дело с теоретическим материалом по организации анимационной деятельности и подготовке управленцев для этой сферы.

В гостиничном бизнесе наблюдается значительный разброс В таких кемпингах нередко предлагаются анимационные программы для детей и семей.

Текст работы размещён без изображений и формул. Полная версия работы доступна во вкладке"Файлы работы" в формате Сегодня предприятия индустрии гостеприимства все в большей степени сталкиваются с необходимость трансформации системы обслуживания. Пакет услуг, формируемый и предоставляемый гостиницами, отелями и другими предприятиями туристского рынка не удовлетворяет запросы современного потребителя, и, как следствие, многие средства размещения сталкиваются с проблемой привлечения отдыхающих.

При исследовании индустрии гостеприимства важно осознавать, что она включает в себя различные области и сектора, кроме того, следует учитывать систему взаимоотношений, существующей между индустрией гостеприимства и другими сферами, во многом схожими с ней. Предприятия индустрии развлечения и спорта выступают как самостоятельные и обособленные звенья, привлекая значительные материальные, финансовые и трудовые ресурсы. Гостиничные предприятия устанавливают хозяйственные связи и деловые контакты с предприятиями, предоставляющими услуги развлечения, досуга, отдыха и спорта.

В гостиницах формируются анимационные службы, организующие досуг и отдых гостей, кроме того, многие гостиничные предприятия имеют собственную спортивную базу бассейны, площадки для тенниса, гольфа, водные аттракционы и другие , а также киноконцертные залы, дискотеки, различные клубы, игровые заведения. Актуальность данного исследования заключается в том, что индустрия гостеприимства — это бизнес, направленный не только на обеспечение жильем и пищей приезжих людей, но также на организацию их досуга.

Анимационные программы в гостиничном комплексе (диплом)

Кстати Для того чтобы повысить загружаемость номерного фонда, мало установить в них камины, повесить гобелены и поставить красивую девушку на ресепшен. Нужно, чтобы гость захотел к вам вернуться вновь и вновь. Для повышения продуктивности деятельности гостиничного предприятия нужно разработать грамотную стратегию, обозначить философию и миссию отеля или другого средства размещения.

В гостиничную концепцию должна входить и анимационная деятельность, которая должна непременно соответствовать общему направлению работы гостиницы или курорта в целом.

Уровень 1 Разрабатывать сценарный план анимационной программы. Уровень 2 ресурс. Уметь: Уровень 1 Выявлять потребности потребителей гостиничных анимационных услуг . Игорный бизнес: сущностный аспект.

Даже хуже, чем без моря. В отечественных курортных и загородных отелях уже давно поняли это. В общем, из любительской некогда услуги анимация стала системной, слаженной, интересной. В разнообразии — сила Какая бы спецификация ни была у отеля, будь то лечебный курорт или бизнес-отель, основная задача всех анимационных команд остается неизменной — разнообразить досуг гостей. Поэтому развлечения в каждом из курортов сети разнообразны и уникальны. Например, курорт в Старой Руссе, принимающий гостей еще с позапрошлого столетия, делает упор на местный уклад и самобытность: Сейчас уже недостаточно просто заниматься детьми, необходимо иметь современное оборудование и знания.

Развлечения по графику Чаще всего у отельных анимационных команд есть составленная и согласованная развлекательная программа, которой они стараются придерживаться. Ее базой и опорой становится вся доступная инфраструктура отеля: В значительной степени набор развлекательных программ подчиняется специфике отеля. Если программа связана с комплексным санаторно-курортным лечением, то продолжительность пребывания составляет 14 или 21 день, если это специализированная программа оздоровления например, спа-тур , то это 3—7 дней.

Гостиничное дело

Именно поэтому важно дифференцировать потребителей данных услуг заранее, иметь в запасе несколько различных программ или мероприятий, чтобы удовлетворить разные вкусы. Кроме того, необходимо укрепление материально-технической базы анимационных служб на туристских предприятиях. С тех пор российский подход к анимации, адаптированный к потребностям и менталитету отечественных туристов, последовательно развивался специалистами сети. В России наиболее традиционные формы анимации -"День Нептуна" летом, строительство снежной крепости, создание ледовой скульптуры, игры в снежки зимой,"Рыцарский турнир","Гладиаторские бои", проведение экстремальных игр"Последний герой","Необитаемый остров".

В любом российском городе в программу обслуживания можно включить посещение русской избы - настоящей или стилизованной под старину.

20 май Объект исследования анимационные программы в гостиничном бизнесе. Предмет исследования процесс разработки, анализа и.

Алексушин Глеб Владимирович, д. В статье рассматривается тенденция к использованию детской анимации в средствах размещения, особенности индустрии гостеприимства и характерные черты анимационной деятельности. Рассмотрены туристские фирмы, предоставляющие услугу анимации в Самарской области. . Индустрия гостеприимства находится в непрерывном развитии, и средства размещения стараются удовлетворить потребность потребителя не только в проживании и питании, но и в досуге.

В условиях жесткой конкурентной борьбы средства размещения предоставляют потребителю целый спектр услуг, в том числе и анимационные услуги. Актуальность данного исследования состоит в то, что современное средство размещения стремится удовлетворить все потребности своего потребителя, обеспечив ему возможность переключиться с трудовой деятельности на досуговую.

Анимационные услуги сегодня очень востребованы, и являются конкурентоспособным преимуществом любого СР. Объектом исследования являются анимационные услуги. Индустрия гостеприимства непрерывно развивается, появляется необходимость в улучшении системы обслуживания. Туристские пакеты, которые предлагаются предприятиями туристского рынка и средствами размещения далее СР , не способны в полной мере удовлетворить требования и потребности клиента.

1.7. Особенности и значение гостиничной анимации

Это разнообразие сказывается как при формировании туристских маршрутов и в гостиничном бизнесе, так и вообще в организации досуга людей в современной жизни: Рекреационная анимация — вид досуговой деятельности, направленный на восстановление духовных и физических сил человека. Досуговые программы, реализуемые с рекреационными целями, могут проводиться как туристскими и курортными предприятиями с туристами, отдыхающими и гостями, так и досуговыми предприятиями с местными жителями.

Это дает нам право утверждать, что понятие рекреационная анимация шире, чем понятия туристская и гостиничная анимация. Что касается туристской и гостиничной анимации, то они тесно связаны с рекреационной, так как главная роль анимационных программ как в отелях, туркомплексах и санаториях, так и специализированных анимационных турах заключается в оздоровлении отдыхающих, в отвлечении их от повседневных забот, в повышении настроения и т. Туристская анимация — разновидность туристской деятельности, осуществляемой на туристском предприятии туркомплекс, отель или на транспортном средстве круизный теплоход, поезд, автобус и т.

Проектирование анимационной программы для гостиницы «Поликофф» программы в практическую деятельность гостиничного бизнеса.

Анимация - сравнительно новое направление курортной деятельности, предполагающее личное участие туристов в игровых и театрализованных шоу-программах, спортивных и культурно-развлекательных мероприятиях. Это явление - порождение конкуренции между курортами, стремящимися разнообразить отдых своих клиентов. В качестве формы аниматоры, как правило, имеют яркие футболки с логотипом отеля и бэджем с именем. Хорошая память на лица, знание иностранных языков, владение актерским мастерством - профессиональная обязанность аниматоров.

Анимационные бригады работают с туристами на протяжении всего дня: Для детей и подростков предлагаются игровые программы, водные аттракционы, экскурсии, конные прогулки, конкурсы, демонстрация художественных и мультипликационных фильмов, работа различных кружков. В любом российском городе в программу обслуживания можно включить посещение русской избы - настоящей или стилизованной под старину. Туристов туда можно отвезти на тройках с бубенцами, показать театрализованное представление: На поляне расставлены деревянные лавки и столы.

В центре - русская печь, которая топится дровами. Звучит гармонь, балалайка, народные песни создают особый колорит. Девушки в нарядных сарафанах с кокошниками приветствуют гостей, встречают хлебом-солью. Туристы готовят пироги, бублики, пряники, караваи, пробуют горячую сдобу, получают в подарок книги с рецептами приготовления русских народных блюд.

Менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе Университет Синергия